Halmstads luncher, -lunchguide
Vecka 8
MÅNDAG
GRILLAD KYCKLINGFILÉ MED CHILIAIOLI, RÖDVINSSÅS & ROSTADE ROTFRUKTER
DESSERT: ÄPPELKAKA MED VANILJGRÄDDE
TISDAG
OLEARYS TACOBUFFÉ MED NACHOS, TORILLABRÖD, GODA DIPPSÅSER & ANDRA GODA TILLBEHÖR DESSERT: KÄRLEKSMUMS
ONSDAG
SCHNITZEL MED RÖDVINSSKY, BEARNAISE & ROSTAD POTATIS DESSERT: MOROTSKAKA
TORSDAG
BYGG DIN EGEN BURGARE! MASSA GODA TILLBEHÖR! DESSERT: BROWNIE
FREDAG
GRILLBUFFÈ – MED MASSA GOA TILLBEHÖR! DESSERT: CHOKLADMOUSSE
VECKANS SOPPA - THAISOPPA MED KOKOS, CITRONGRÄS, CHILI & LIMEBLAD
VECKANS VEGETARISKA - GRYTA MED OUMPH, BÖNOR, ZUCCHINI, TOMAT & AUBERGINE SERVERAS MED RIS
Senior Lunch - 10 % på dagens lunch. Gäller för alla över 65 år
GRILLAD KYCKLINGFILÉ MED CHILIAIOLI, RÖDVINSSÅS & ROSTADE ROTFRUKTER
DESSERT: ÄPPELKAKA MED VANILJGRÄDDE
TISDAG
OLEARYS TACOBUFFÉ MED NACHOS, TORILLABRÖD, GODA DIPPSÅSER & ANDRA GODA TILLBEHÖR DESSERT: KÄRLEKSMUMS
ONSDAG
SCHNITZEL MED RÖDVINSSKY, BEARNAISE & ROSTAD POTATIS DESSERT: MOROTSKAKA
TORSDAG
BYGG DIN EGEN BURGARE! MASSA GODA TILLBEHÖR! DESSERT: BROWNIE
FREDAG
GRILLBUFFÈ – MED MASSA GOA TILLBEHÖR! DESSERT: CHOKLADMOUSSE
VECKANS SOPPA - THAISOPPA MED KOKOS, CITRONGRÄS, CHILI & LIMEBLAD
VECKANS VEGETARISKA - GRYTA MED OUMPH, BÖNOR, ZUCCHINI, TOMAT & AUBERGINE SERVERAS MED RIS
Senior Lunch - 10 % på dagens lunch. Gäller för alla över 65 år
Sushi 8 bitar eller 12 bitar
Veckans Poké Bow - Lax och tonfisk (kan fås vegetarisk)
Veckans Fusion 1 - Koreansk kikärts croquett ( morot , sesam, gochujang )
Veckans Fusion 2 - Kyckling Katsu ( röd curry, haricot verts, sojapotatis)
ALLTID PÅ ABO KOREAN CHICKEN
STICKY RICE (VEGANSK)
I lunchen ingår Misosoppa, sallad, kaffe & dessert
Veckans Poké Bow - Lax och tonfisk (kan fås vegetarisk)
Veckans Fusion 1 - Koreansk kikärts croquett ( morot , sesam, gochujang )
Veckans Fusion 2 - Kyckling Katsu ( röd curry, haricot verts, sojapotatis)
ALLTID PÅ ABO KOREAN CHICKEN
STICKY RICE (VEGANSK)
I lunchen ingår Misosoppa, sallad, kaffe & dessert
Måndag
*Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis & rårörda lingon
*Stekt strömming serveras med potatismos, dillsmör & lingon
Tisdag
*Kycklingfilé serveras med glaserade rotfrukter & kantarellsås
*Pasta med gorgonzola, bacon & broccoli
Onsdag
*Panerad torskfilé serveras med dillcrème & smörslungad potatis
*Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg & rödbetor
Torsdag
*Boeuf bourguignon serveras med potatismos
*Havets Wallenbergare serveras med potatismos, skirat smör & gröna ärtor
Fredag
*Fläskfilé serveras med potatisgratäng, baconstekta haricots verts & gorgonzolasås
*Jambalaya med kyckling serveras med mangocrèmer
*Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis & rårörda lingon
*Stekt strömming serveras med potatismos, dillsmör & lingon
Tisdag
*Kycklingfilé serveras med glaserade rotfrukter & kantarellsås
*Pasta med gorgonzola, bacon & broccoli
Onsdag
*Panerad torskfilé serveras med dillcrème & smörslungad potatis
*Gräddstuvad pyttipanna serveras med stekt ägg & rödbetor
Torsdag
*Boeuf bourguignon serveras med potatismos
*Havets Wallenbergare serveras med potatismos, skirat smör & gröna ärtor
Fredag
*Fläskfilé serveras med potatisgratäng, baconstekta haricots verts & gorgonzolasås
*Jambalaya med kyckling serveras med mangocrèmer
THE FOX AND ANCHOR
Måndag
Serranolindad kycklingfilé med potatis-och blomkålspure och dragonsås
Tisdag
Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
Onsdag
Högrevsgryta med ris
Torsdag
Fläskfilé med potatisgratäng, ädelostsås och picklade rotfrukter
Fredag
Wallenbergare med potatismos, skirat smör, gröna ärtor och rårörda lingon
Serranolindad kycklingfilé med potatis-och blomkålspure och dragonsås
Tisdag
Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
Onsdag
Högrevsgryta med ris
Torsdag
Fläskfilé med potatisgratäng, ädelostsås och picklade rotfrukter
Fredag
Wallenbergare med potatismos, skirat smör, gröna ärtor och rårörda lingon
Måndag
*Pannbiff med löksky & lingon (G,L)
*Mandelpanerad Torskfilé med dragon majonnäs (L)
*Kebabsallad
Tisdag
*Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller kokt potatis & löksås
*Brässerad Kummelfilé med champinjoner, dill & gräslök (G,L)
*Tonfisksallad
Onsdag
*Ungersk gulasch med ris (G)
*Stekt panerad Alaska Pollock med limesås (L)
*Tacosallad
Torsdag
*Bäckakrogens ärtsoppa med tillbehör samt hemlagade pannakakor som serveras med sylt & grädde
*Stekt panerad Spätta med remouladsås (L)
*Kycklingsallad
Fredag
*Nattbakad kotlettrad med örtagårdssås & stekt potatis (G)
*Gratinerad Flundra med chablisås (G,L)
*Räksallad
VECKANS PASTA! - Kyckling, tryffel, champinjoner & parmesan
*Pannbiff med löksky & lingon (G,L)
*Mandelpanerad Torskfilé med dragon majonnäs (L)
*Kebabsallad
Tisdag
*Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk & lingon eller kokt potatis & löksås
*Brässerad Kummelfilé med champinjoner, dill & gräslök (G,L)
*Tonfisksallad
Onsdag
*Ungersk gulasch med ris (G)
*Stekt panerad Alaska Pollock med limesås (L)
*Tacosallad
Torsdag
*Bäckakrogens ärtsoppa med tillbehör samt hemlagade pannakakor som serveras med sylt & grädde
*Stekt panerad Spätta med remouladsås (L)
*Kycklingsallad
Fredag
*Nattbakad kotlettrad med örtagårdssås & stekt potatis (G)
*Gratinerad Flundra med chablisås (G,L)
*Räksallad
VECKANS PASTA! - Kyckling, tryffel, champinjoner & parmesan
MÅNDAG
*Krämig lasagne som toppas med en sallad på cocktailmozzarella, cocktailtomat, färsk basilika & ruccola.
*Lättgrillad tonfisk med kronärtskocka, kalamata oliver, sticklök, sockerärtor, grillad sparris & salsa verde.
*Smörbakad blomkål med frasiga ostchips på Kvibille cheddar, lufttorkad prociutto crudo, rostade hasselnötter, krispig svartkål, broccoli & balsamicosirap.
TISDAG
*Krispig klubbfilé av kyckling med råstekta kålblad, skummad vitvinsås & rostade hasselnötter.
*Smörstekt hälleflundra med grillad pilgrimsmussla, avokadokräm, sesamkex, löjrom & smörkräm på brynt smör.
*Vintersallad med varmrökt lax från Falkenberg, krispig svartkål, kokta belugalinser, svartrot, persiljerot, brysselkål, äpple & apelsinvinegrätte.
ONSDAG
*Krämig pasta tagliatelle med riven pecorino, lufttorkad prosciutto, haricotverts & krispig grönkål.
*Långkokt oxkind med svarvad potatis, sky, grillad zucchini, picklad shimej, röd steklök, sojamajonnäs & senapskrasse .
*Ramen med smak av skaldjur, citrongräs, ingefära & kokos. I tallriken hittar du handskalade räkor, risnudlar, pak choi, salladslök, morot, kokt ägg, rostade sesamfrön & färsk koriander.
TORSDAG
*Fredins pankopanerade fläskschnitzel med persiljesmör, skysås, gröna ärtor & rostad färskpotatis.
*Smörstekt gös från Hjälmaren med sandefjordsås, forellrom, mandelpotatis, råhyvlad svartrot, eldad gurka, vattenkrasse & körvel.
*Morotssallad med heta köttbullar, jungfrusallad, couscous, russin, färsk basilika, hackad kruspersilja, pistagenötter & örtdressing.
FREDAG
*Saftig kalvfärsbiff med ett gräddigt potatispuré, rårörda lingon, skirat smör, gröna ärtor & friterad kruspersilja.
*Svenska grillad premiumryggbiff med bakad tomat, färsk basilika, cocktailmozzarella. Serveras med vår kallslagna bearnaise, rödvinssås & hemmagjorda sötpotatispommes.
*Pokébowl med råmarinerad fjordlax som serveras med avokado, mango, salladslök, mango, paprika, kokt svartris rostade sesamfrö, alger & chilimajonnäs
*Krämig lasagne som toppas med en sallad på cocktailmozzarella, cocktailtomat, färsk basilika & ruccola.
*Lättgrillad tonfisk med kronärtskocka, kalamata oliver, sticklök, sockerärtor, grillad sparris & salsa verde.
*Smörbakad blomkål med frasiga ostchips på Kvibille cheddar, lufttorkad prociutto crudo, rostade hasselnötter, krispig svartkål, broccoli & balsamicosirap.
TISDAG
*Krispig klubbfilé av kyckling med råstekta kålblad, skummad vitvinsås & rostade hasselnötter.
*Smörstekt hälleflundra med grillad pilgrimsmussla, avokadokräm, sesamkex, löjrom & smörkräm på brynt smör.
*Vintersallad med varmrökt lax från Falkenberg, krispig svartkål, kokta belugalinser, svartrot, persiljerot, brysselkål, äpple & apelsinvinegrätte.
ONSDAG
*Krämig pasta tagliatelle med riven pecorino, lufttorkad prosciutto, haricotverts & krispig grönkål.
*Långkokt oxkind med svarvad potatis, sky, grillad zucchini, picklad shimej, röd steklök, sojamajonnäs & senapskrasse .
*Ramen med smak av skaldjur, citrongräs, ingefära & kokos. I tallriken hittar du handskalade räkor, risnudlar, pak choi, salladslök, morot, kokt ägg, rostade sesamfrön & färsk koriander.
TORSDAG
*Fredins pankopanerade fläskschnitzel med persiljesmör, skysås, gröna ärtor & rostad färskpotatis.
*Smörstekt gös från Hjälmaren med sandefjordsås, forellrom, mandelpotatis, råhyvlad svartrot, eldad gurka, vattenkrasse & körvel.
*Morotssallad med heta köttbullar, jungfrusallad, couscous, russin, färsk basilika, hackad kruspersilja, pistagenötter & örtdressing.
FREDAG
*Saftig kalvfärsbiff med ett gräddigt potatispuré, rårörda lingon, skirat smör, gröna ärtor & friterad kruspersilja.
*Svenska grillad premiumryggbiff med bakad tomat, färsk basilika, cocktailmozzarella. Serveras med vår kallslagna bearnaise, rödvinssås & hemmagjorda sötpotatispommes.
*Pokébowl med råmarinerad fjordlax som serveras med avokado, mango, salladslök, mango, paprika, kokt svartris rostade sesamfrö, alger & chilimajonnäs
Måndag
*Hemlagade köttbullar med gräddsås & lingon
*Korv Stroganoff med ris
Tisdag
*Helstekt fläskkotlett med chili & vitlök samt coleslaw, & dragonsås
*Currypanerad tilapia med bönsallad & mangosås
Onsdag
*Mozzarellabiff med tomat-&basilika creme & rödvinssås
*Stekt makrill med stuvad spenat & ägghalva
Torsdag
*Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor
*Dubbel panerad spättafilé med remouladsås
Fredag
*Kycklingschnitzel med aromsmör, skysås och klyft potatis
*Ugnsgratinerad koljafilé med sparris och räkor
*Hemlagade köttbullar med gräddsås & lingon
*Korv Stroganoff med ris
Tisdag
*Helstekt fläskkotlett med chili & vitlök samt coleslaw, & dragonsås
*Currypanerad tilapia med bönsallad & mangosås
Onsdag
*Mozzarellabiff med tomat-&basilika creme & rödvinssås
*Stekt makrill med stuvad spenat & ägghalva
Torsdag
*Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor
*Dubbel panerad spättafilé med remouladsås
Fredag
*Kycklingschnitzel med aromsmör, skysås och klyft potatis
*Ugnsgratinerad koljafilé med sparris och räkor
Måndag
*Kycklinggratäng med rökt bog och ris (L)
*Spagetti med köttfärssås (G,L,Ä)
*Ost och skinksallad med pasta
Tisdag
*Fläsk med raggmunk, alt. potatismos och löksås (G,L,Ä)
*Tacosallad (nötfärs)
Onsdag
*Pannbiff med kokt potatis, gräddsås och stekt lök (L,G)
*Ceasarsalla
Torsdag
*Lunchkorv med potatismos och gurkmajonäs (L)
*Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor (G,L,Ä)
*Kassler med potatissallad
Fredag
*Fläskfilégryta med stekt potatis
*Räksallad
*Kycklinggratäng med rökt bog och ris (L)
*Spagetti med köttfärssås (G,L,Ä)
*Ost och skinksallad med pasta
Tisdag
*Fläsk med raggmunk, alt. potatismos och löksås (G,L,Ä)
*Tacosallad (nötfärs)
Onsdag
*Pannbiff med kokt potatis, gräddsås och stekt lök (L,G)
*Ceasarsalla
Torsdag
*Lunchkorv med potatismos och gurkmajonäs (L)
*Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor (G,L,Ä)
*Kassler med potatissallad
Fredag
*Fläskfilégryta med stekt potatis
*Räksallad
Annons
Halmstads Konstmuseum
TISDAG – ONSDAG
*Blomkålssoppa med baconströssel, rostade solroskärnor & brödkrutonger.
*Pokébowl med råmarinerad fjordlax som serveras med avokado, mango, salladslök, paprika, kokt svartris rostade sesamfrö, alger & chilimajonnäs.
TORSDAG – FREDAG
*Ärtsoppa med rökig svamp, grovkornig senap, timjan & mejram.
*Handskalade räkor, ruccola, rostad mandel, paprika, syrad rödlök, röd spetskål, grillad broccoli, blodapelsin & grön dillmajonnäs
LÖRDAG – SÖNDAG
*Rostad sötpotatissoppa med jordnötssmör & lime. Toppa med picklad chili & kokosgrädde.
*Kräftstjärtar, grillad persika, melon, sojabönor, sockerärta, rostade valnötter, mammutoliver, jungfrusallad & basilikadressing.
*Blomkålssoppa med baconströssel, rostade solroskärnor & brödkrutonger.
*Pokébowl med råmarinerad fjordlax som serveras med avokado, mango, salladslök, paprika, kokt svartris rostade sesamfrö, alger & chilimajonnäs.
TORSDAG – FREDAG
*Ärtsoppa med rökig svamp, grovkornig senap, timjan & mejram.
*Handskalade räkor, ruccola, rostad mandel, paprika, syrad rödlök, röd spetskål, grillad broccoli, blodapelsin & grön dillmajonnäs
LÖRDAG – SÖNDAG
*Rostad sötpotatissoppa med jordnötssmör & lime. Toppa med picklad chili & kokosgrädde.
*Kräftstjärtar, grillad persika, melon, sojabönor, sockerärta, rostade valnötter, mammutoliver, jungfrusallad & basilikadressing.
Halmstad Arena /Eventrestaurangen
MÅNdag
· Ugnsbakad falukorv med potatismos
· Fiskgratäng med sparris & räkor och kokt potatis
TISdag
· Stekt fläsk med bruna bönor alt. löksås & kokt potatis
· Fläskfilégryta med kantarellsås & basmatiris
ONSdag
· Lasagne med tomatsås & riven ost
· Panerad sejfilé med skarpsås & kokt potatis
TORsdag
· Kotlettrad med mozzarella & vitlök, örtgräddsås & rostad potatis
· Gulaschsoppa med créme fraiche / Pannkaka , grädde & sylt
FREdag
· Fläskschnitzel med kryddsmör, skysås & stekt potatis
· Kycklingklubba med coleslaw & rostade rotfrukter
· Ugnsbakad falukorv med potatismos
· Fiskgratäng med sparris & räkor och kokt potatis
TISdag
· Stekt fläsk med bruna bönor alt. löksås & kokt potatis
· Fläskfilégryta med kantarellsås & basmatiris
ONSdag
· Lasagne med tomatsås & riven ost
· Panerad sejfilé med skarpsås & kokt potatis
TORsdag
· Kotlettrad med mozzarella & vitlök, örtgräddsås & rostad potatis
· Gulaschsoppa med créme fraiche / Pannkaka , grädde & sylt
FREdag
· Fläskschnitzel med kryddsmör, skysås & stekt potatis
· Kycklingklubba med coleslaw & rostade rotfrukter
Måndag
Förrätt Kålsoppa
Bräckt Falukorv, stekt ägg, stekt potatis, stuvade grönsaker
Tisdag
Förrätt Soppa På Palsternacka
Köttbullar, gött mos, burnsås, lingon, pressgurka
Dessert Vi bjuder på en semla
Onsdag
Förrätt Tomat soppa med vit bönor
Panerad kycklinginnerfilé/rökta och rostade kycklingvingar, Hot Mangodressing, klyftpotatis
Torsdag
Förrätt Ostsoppa med krutonger
Tex Mex Buffé, Het färs, chickenfajitas, tortilla, salsa, nachos, jalapeno
Fredag
Förrätt Rotfrukstconsumé
Texas Style Smokey BBQ, Brisket, Ribs, Goa grillad körvar, picklade grönsaker, creamy sweet corn, BBQ-sås
Förrätt Kålsoppa
Bräckt Falukorv, stekt ägg, stekt potatis, stuvade grönsaker
Tisdag
Förrätt Soppa På Palsternacka
Köttbullar, gött mos, burnsås, lingon, pressgurka
Dessert Vi bjuder på en semla
Onsdag
Förrätt Tomat soppa med vit bönor
Panerad kycklinginnerfilé/rökta och rostade kycklingvingar, Hot Mangodressing, klyftpotatis
Torsdag
Förrätt Ostsoppa med krutonger
Tex Mex Buffé, Het färs, chickenfajitas, tortilla, salsa, nachos, jalapeno
Fredag
Förrätt Rotfrukstconsumé
Texas Style Smokey BBQ, Brisket, Ribs, Goa grillad körvar, picklade grönsaker, creamy sweet corn, BBQ-sås
Måndag
– Stekt strömming med hemlagat potatismos, gröna ärtor & lingonsylt
– Korv stroganoff med ris och gröna ärtor
– Räksallad
Tisdag
– Persiljejärpar med gräddsås, kokt potatis & grönsaker, inlagd gurka
– Tagliatelle med kyckling i italienska delikatesser
– Pastasallad med salami
Onsdag
– Boeuf bourguignon med pilaffris och grönsaker
– Smörstekt Alaska Pollock med tartarsås, kokt potatis & grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon
Torsdag
– Schnitzel med rödvinssås och örtsmör, stekt potatis och grönsaker
– Spenatsoppa med ägghalvor och prinskorv, hembakt bröd
– Veg*: Spenatsoppa med ägghalvor och hembakt bröd
– GI-sallad med brie
Fredag
– Fredagslyx: Stekt kycklingfilé med bacon- & purjolöksstekt potatis, chilibearnaise och haricots verts, Peach Melba-paj med vispgrädde
– Vego-lyx*: Stekt grillost med purjolöksstekt potatis, chilibearnaise och haricots verts, Peach Melba-paj med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver
– Stekt strömming med hemlagat potatismos, gröna ärtor & lingonsylt
– Korv stroganoff med ris och gröna ärtor
– Räksallad
Tisdag
– Persiljejärpar med gräddsås, kokt potatis & grönsaker, inlagd gurka
– Tagliatelle med kyckling i italienska delikatesser
– Pastasallad med salami
Onsdag
– Boeuf bourguignon med pilaffris och grönsaker
– Smörstekt Alaska Pollock med tartarsås, kokt potatis & grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon
Torsdag
– Schnitzel med rödvinssås och örtsmör, stekt potatis och grönsaker
– Spenatsoppa med ägghalvor och prinskorv, hembakt bröd
– Veg*: Spenatsoppa med ägghalvor och hembakt bröd
– GI-sallad med brie
Fredag
– Fredagslyx: Stekt kycklingfilé med bacon- & purjolöksstekt potatis, chilibearnaise och haricots verts, Peach Melba-paj med vispgrädde
– Vego-lyx*: Stekt grillost med purjolöksstekt potatis, chilibearnaise och haricots verts, Peach Melba-paj med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver
Måndag
*Kåldolmar m Gräddsås, Kokt potatis o Lingon L
*Fisk m Mandel o Potatismos G, L
*Ost- o Baconsallad L
Tisdag
*Stekt Fläsk m Löksås, Kokt potatis o Lingon L
*Isterband m Dillstuvad Potatis G, L
*Varmrökt Laxsallad
Onsdag
*Stekt Torskfilé m Potatismos o Dillmajonäs G, L
*Kalops m Rödbetor o Kokt Potatis
*Tacosallad (Varm) G, L
Torsdag
*Ärtsoppa m Pannkakor, Sylt o Grädde G, L, Ä
*Gulaschsoppa m Pannkakor, Sylt, Grädde o Bröd G, L
*Köttfärslimpa m Stekt Potatis, Sås o Lingon L, Ä
*Caesarsallad G
Fredag
*Schweizersnitzel m Stekt Potatis o Sås G, L
*Pasta m Fläskfilé o Krämig Ostsås G, L, Ä
*Räksallad
*Kåldolmar m Gräddsås, Kokt potatis o Lingon L
*Fisk m Mandel o Potatismos G, L
*Ost- o Baconsallad L
Tisdag
*Stekt Fläsk m Löksås, Kokt potatis o Lingon L
*Isterband m Dillstuvad Potatis G, L
*Varmrökt Laxsallad
Onsdag
*Stekt Torskfilé m Potatismos o Dillmajonäs G, L
*Kalops m Rödbetor o Kokt Potatis
*Tacosallad (Varm) G, L
Torsdag
*Ärtsoppa m Pannkakor, Sylt o Grädde G, L, Ä
*Gulaschsoppa m Pannkakor, Sylt, Grädde o Bröd G, L
*Köttfärslimpa m Stekt Potatis, Sås o Lingon L, Ä
*Caesarsallad G
Fredag
*Schweizersnitzel m Stekt Potatis o Sås G, L
*Pasta m Fläskfilé o Krämig Ostsås G, L, Ä
*Räksallad
Måndag
Kycklinggryta med rödvin, bacon & champinjon. Serveras med potatismos.
Tomatsoppa med creme fraiche.
Tisdag
Lasagne med örtaioli & färskriven italiensk hårdost.
Champinjonsoppa.
Onsdag
Helstekt kotlettrad med grönpepparsås, rostade rotsaker & vinbärsgele.
Asiatiskgrönsaksoppa med kokosmjölk.
Torsdag
Nudelwok med kyckling, bacon & grönsaker.
Serveras med lime/ vitlökscreme, soya/chilidip & jordnötter.
Grönärtssoppa.
Fredag
Pulled pork med stuvad majs, salsa, gräddfil, riven ost & jalapeños.
Potatis & purjolökssoppa.
Kycklinggryta med rödvin, bacon & champinjon. Serveras med potatismos.
Tomatsoppa med creme fraiche.
Tisdag
Lasagne med örtaioli & färskriven italiensk hårdost.
Champinjonsoppa.
Onsdag
Helstekt kotlettrad med grönpepparsås, rostade rotsaker & vinbärsgele.
Asiatiskgrönsaksoppa med kokosmjölk.
Torsdag
Nudelwok med kyckling, bacon & grönsaker.
Serveras med lime/ vitlökscreme, soya/chilidip & jordnötter.
Grönärtssoppa.
Fredag
Pulled pork med stuvad majs, salsa, gräddfil, riven ost & jalapeños.
Potatis & purjolökssoppa.
Norre park hotel,
restaurang & lunch
måndag
grönpepparbiffar med brunsås och rostad potatis
tisdag
ugnsbakad kummel med ärtpuré och skirat smör
onsdag
biff stroganoff med ris
torsdag
kalkonbröst med potatisstomp och krämig tomat/örtsås
fredag
fläskfilé med bearnaise och klyftpotatis
veckans vegetariska: - västerbottenpaj med sallad
veckans pasta: - fläskfilé med champinjoner och schalottenlök
I lunchen ingår salladsbuffé, soppa, varmrätt, bröd samt kaffe med något sött.
grönpepparbiffar med brunsås och rostad potatis
tisdag
ugnsbakad kummel med ärtpuré och skirat smör
onsdag
biff stroganoff med ris
torsdag
kalkonbröst med potatisstomp och krämig tomat/örtsås
fredag
fläskfilé med bearnaise och klyftpotatis
veckans vegetariska: - västerbottenpaj med sallad
veckans pasta: - fläskfilé med champinjoner och schalottenlök
I lunchen ingår salladsbuffé, soppa, varmrätt, bröd samt kaffe med något sött.
Polonez / Kryddan Halmstad
Måndag
*Plommonspäckad fläskkarré med kokt potatis, gräddsås och äppelmos (G, L)
*Wokad kycklinglårfilé med äggnudlar och grönsaker (Ä, G)
Tisdag
*Hemlagade stora köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon (Ä, G, L)
*Spaghetti med köttfärssås (G, L)
Onsdag
*Panerad spätta med potatismos och remouladsås (Ä, L, G)
*Lasagne bolognese på färsk pasta (Ä, G, L)
Torsdag
*Stekt fläsk med klyftpotatis, rödvinssås och wokade grönsaker (G, L)
*Ärtsoppa med fläsk, korv, pannkakor (L,Ä,G)
*Gulaschsoppa med fläsk och pannkakor (L,Ä,G)
Fredag
*Pasta med kycklingcurry (G, L)
*Mustig nötköttsgryta med ris
*Plommonspäckad fläskkarré med kokt potatis, gräddsås och äppelmos (G, L)
*Wokad kycklinglårfilé med äggnudlar och grönsaker (Ä, G)
Tisdag
*Hemlagade stora köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon (Ä, G, L)
*Spaghetti med köttfärssås (G, L)
Onsdag
*Panerad spätta med potatismos och remouladsås (Ä, L, G)
*Lasagne bolognese på färsk pasta (Ä, G, L)
Torsdag
*Stekt fläsk med klyftpotatis, rödvinssås och wokade grönsaker (G, L)
*Ärtsoppa med fläsk, korv, pannkakor (L,Ä,G)
*Gulaschsoppa med fläsk och pannkakor (L,Ä,G)
Fredag
*Pasta med kycklingcurry (G, L)
*Mustig nötköttsgryta med ris
Måndag
1 Köttbullar med gräddsås,lingon & mos
2 Stekt spätta med remouladsås ,citron & koktpotatis
3 Sallad med lammrostbiff,rostadpinjenötter & balsamvinägersås
Tisdag:
1 Stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. brunabönor
2 Korv stroganoff med stekt grönsaksris
3 Sallad med limesweetchili marinerade äggnudlar & räkor
Onsdag:
1 Enkelpanerad kotlett med gräddstuvade champinjoner,stektpotatis
2 Strömmings flundra med skiratsmör,lingon & mos
3 Taco sallad
Torsdag:
1 Ärtlunch med hemlagade pannkakor,sylt & grädde
2 Persiljejärpar med gräddsås,svartvinbärsgelé,pickladgurka
3 Sallad med tonfiskröra & kokt ägghalva
Fredag:
1 Ost & skinkfylld Schnitzel med skysås,vitlökssmör & råstektpotatis
2 Jambalaya (korv,kyckling,räkor & musslor) serveras med aioli
3 Sallad med varmgyros & vitlökssås
Dessert: Chokladbollar
Veckans veg: Vårrullar med wokade grönsaker & vitlökssås
Dagens
Pasta med strimlad fläskfilé,paprika,vitlök & färskost
Kycklingsallad;krutonger,stektbacon & vitlökssås
Kebab med pommes;grönsallad vitlökssås
Grillad kycklingfilé med sallad,mildsås,vitlöksbröd
Kyckling wok: kyckling BBQ/Stark,mild el. vitlöksås
Pytt-i-panna med ägg och rödbetor
1 Köttbullar med gräddsås,lingon & mos
2 Stekt spätta med remouladsås ,citron & koktpotatis
3 Sallad med lammrostbiff,rostadpinjenötter & balsamvinägersås
Tisdag:
1 Stekt fläsk med hemlagade raggmunkar & lingon alt. brunabönor
2 Korv stroganoff med stekt grönsaksris
3 Sallad med limesweetchili marinerade äggnudlar & räkor
Onsdag:
1 Enkelpanerad kotlett med gräddstuvade champinjoner,stektpotatis
2 Strömmings flundra med skiratsmör,lingon & mos
3 Taco sallad
Torsdag:
1 Ärtlunch med hemlagade pannkakor,sylt & grädde
2 Persiljejärpar med gräddsås,svartvinbärsgelé,pickladgurka
3 Sallad med tonfiskröra & kokt ägghalva
Fredag:
1 Ost & skinkfylld Schnitzel med skysås,vitlökssmör & råstektpotatis
2 Jambalaya (korv,kyckling,räkor & musslor) serveras med aioli
3 Sallad med varmgyros & vitlökssås
Dessert: Chokladbollar
Veckans veg: Vårrullar med wokade grönsaker & vitlökssås
Dagens
Pasta med strimlad fläskfilé,paprika,vitlök & färskost
Kycklingsallad;krutonger,stektbacon & vitlökssås
Kebab med pommes;grönsallad vitlökssås
Grillad kycklingfilé med sallad,mildsås,vitlöksbröd
Kyckling wok: kyckling BBQ/Stark,mild el. vitlöksås
Pytt-i-panna med ägg och rödbetor
MÅNDAG
*Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
*Stekt fläsk med löksås alternativt bruna bönor
TISDAG
*Oxjärpar med timjangräddsås
*Fiskwallenbergare med rostat smör, ärtor och potatismos
ONSDAG
*Långbakad fläskkarré med rödvinssås och rostade rotfrukter
*Smörstekt spättafilé med skagenröra
TORSDAG
*Ärtsoppsbuffé med tillbehör, pannkakor, sylt och grädde
*Stekt makrill med gräddkokt spenat
FREDAG
*Fläsknoisett med bearnaise och stekt potatis
*Fiskgryta med lax och torsk med hummersås
LÖRDAG
Stängt
SÖNDAG
*Boeuf bourguignon med potaitspuré
VECKANS PASTA - Bolognese
VECKANS VEGETARISKA - Morot- och halloumibiffar med bulgursallad och hummus
*Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
*Stekt fläsk med löksås alternativt bruna bönor
TISDAG
*Oxjärpar med timjangräddsås
*Fiskwallenbergare med rostat smör, ärtor och potatismos
ONSDAG
*Långbakad fläskkarré med rödvinssås och rostade rotfrukter
*Smörstekt spättafilé med skagenröra
TORSDAG
*Ärtsoppsbuffé med tillbehör, pannkakor, sylt och grädde
*Stekt makrill med gräddkokt spenat
FREDAG
*Fläsknoisett med bearnaise och stekt potatis
*Fiskgryta med lax och torsk med hummersås
LÖRDAG
Stängt
SÖNDAG
*Boeuf bourguignon med potaitspuré
VECKANS PASTA - Bolognese
VECKANS VEGETARISKA - Morot- och halloumibiffar med bulgursallad och hummus
Måndag
*Lasagne tomat- & löksallad
*Uerfilé varmrökt sidfläsk, risotto & skottsallad
Tisdag
*Kotlettrad rostad potatis, svampsås & haricots verts
*Uerfilé varmrökt sidfläsk, risotto & skottsallad
Onsdag
*Koljafilé ägg, räkor, pepparrot & skirat smör
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
Torsdag
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
*Kycklinglårfilé salvia- & citronsås, rostade rotsaker
Fredag
*Schnitzel rostad potatis, ärtor, skysås & kryddsmör
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
Vegetariskt - Pasta Arrabbiata
Veckans alternativ - Krämig kycklingpasta spenat, tomat & pesto
Bordsservering, salladsbuffé, soppa, stilla vatten, kaffe och hembakad kaka ingår.
*Lasagne tomat- & löksallad
*Uerfilé varmrökt sidfläsk, risotto & skottsallad
Tisdag
*Kotlettrad rostad potatis, svampsås & haricots verts
*Uerfilé varmrökt sidfläsk, risotto & skottsallad
Onsdag
*Koljafilé ägg, räkor, pepparrot & skirat smör
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
Torsdag
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
*Kycklinglårfilé salvia- & citronsås, rostade rotsaker
Fredag
*Schnitzel rostad potatis, ärtor, skysås & kryddsmör
*Gösfilé potatis, persiljesås, sparrisbroccoli & forellrom
Vegetariskt - Pasta Arrabbiata
Veckans alternativ - Krämig kycklingpasta spenat, tomat & pesto
Bordsservering, salladsbuffé, soppa, stilla vatten, kaffe och hembakad kaka ingår.
Måndag
A.) Massaman curry med svensk kyckling, Kokosmjölk, Potatis, Morötter, Lök, Jordnötter och ris.🌶
B.) Wokade svensk fläskkarré med ingefära, vitlök, paprika, vitpeppar, grönsaker och ris.🌶
Tisdag
A.) Gröncurry med svensk kyckling, kokosmjölk, bambuskott, morötter, zucchini, gröna bönor, paprika, basilika och ris. 🌶🌶🌶
B.) Stekt ris med räkor, vitlök, ägg, tomat, morötter, paprika, lök, vitpeppar, lime, gurka.
Onsdag
A.) Röd curry med svensk kyckling ,kokosmjölk, bambuskott, gröna bönor, paprika, limeblad, thai basilika och ris. 🌶🌶
B.) Grillad laxfile med Paneng curry sås, lök, blomkål, limeblad, Spanien chili och ris. 🌶🌶
Torsdag
A.) Panengcurry med räkor kokosmjölk, lök, blomkål, paprika, limeblad och ris 🌶🌶
B.) Friterade Marinerad svensk kycklingfilé på thai vis , wokade äggnudlar med grönsaker, sweet chilisås.
Fredag
A.) Stark thai soppa med svensk kyckling, chili paste , lök, tomat, limeblad, galanga, svamp, lime, koriander, kokosmjölk och ris.🌶🌶
B.) risnudlar med räkor, vitlök, ägg, tamarindsås, jordnötter, lime.
VEKANS VEGETARISKA
A.) Paneang curry med grönsaker och ris 🌶🌶
B.) Wokade risnudlar, vitlök,ägg, tamarind sås,jordnötter,lime
A.) Massaman curry med svensk kyckling, Kokosmjölk, Potatis, Morötter, Lök, Jordnötter och ris.🌶
B.) Wokade svensk fläskkarré med ingefära, vitlök, paprika, vitpeppar, grönsaker och ris.🌶
Tisdag
A.) Gröncurry med svensk kyckling, kokosmjölk, bambuskott, morötter, zucchini, gröna bönor, paprika, basilika och ris. 🌶🌶🌶
B.) Stekt ris med räkor, vitlök, ägg, tomat, morötter, paprika, lök, vitpeppar, lime, gurka.
Onsdag
A.) Röd curry med svensk kyckling ,kokosmjölk, bambuskott, gröna bönor, paprika, limeblad, thai basilika och ris. 🌶🌶
B.) Grillad laxfile med Paneng curry sås, lök, blomkål, limeblad, Spanien chili och ris. 🌶🌶
Torsdag
A.) Panengcurry med räkor kokosmjölk, lök, blomkål, paprika, limeblad och ris 🌶🌶
B.) Friterade Marinerad svensk kycklingfilé på thai vis , wokade äggnudlar med grönsaker, sweet chilisås.
Fredag
A.) Stark thai soppa med svensk kyckling, chili paste , lök, tomat, limeblad, galanga, svamp, lime, koriander, kokosmjölk och ris.🌶🌶
B.) risnudlar med räkor, vitlök, ägg, tamarindsås, jordnötter, lime.
VEKANS VEGETARISKA
A.) Paneang curry med grönsaker och ris 🌶🌶
B.) Wokade risnudlar, vitlök,ägg, tamarind sås,jordnötter,lime
MÅNDAG
Ugnsstekt bratwurst | senapsstuvad vitkål | balsamvinägersky | kokt potatis (SVL)
Fiskfärsbiffar | chili/lime majonnäs | picklad morot | ris (L)
TISDAG
Raggmunkar | stekt fläsk | rårörda lingon (SVLG)
Bakad sejfilé | fänkål | smörig skaldjursfond | dill | kokt potatis (SVL)
ONSDAg
Kyckligklubba | gräddsås | pressgurka | råstekt potatis (SVL)
Ångad flundra | dillsås | broccoli | kokt potatis (SVL)
TORSDAG
Kålpudding | gräddsås | lingon | kokt potatis (SVL)
Stekt strömming | skirat smör | citron | potatispuré (SVLG)
FREDAG
Kalvfärsbiffar | svampsås | inlagda rotsaker | stekt potatis (SVL)
Stekt torskfilé | dansk remouladsås | citron | kokt potatis (SVLG)
Ugnsstekt bratwurst | senapsstuvad vitkål | balsamvinägersky | kokt potatis (SVL)
Fiskfärsbiffar | chili/lime majonnäs | picklad morot | ris (L)
TISDAG
Raggmunkar | stekt fläsk | rårörda lingon (SVLG)
Bakad sejfilé | fänkål | smörig skaldjursfond | dill | kokt potatis (SVL)
ONSDAg
Kyckligklubba | gräddsås | pressgurka | råstekt potatis (SVL)
Ångad flundra | dillsås | broccoli | kokt potatis (SVL)
TORSDAG
Kålpudding | gräddsås | lingon | kokt potatis (SVL)
Stekt strömming | skirat smör | citron | potatispuré (SVLG)
FREDAG
Kalvfärsbiffar | svampsås | inlagda rotsaker | stekt potatis (SVL)
Stekt torskfilé | dansk remouladsås | citron | kokt potatis (SVLG)
Västergök & Östergök
Måndag
Västergöks goa kålpudding med gräddsås & lingon (L,G)
Smörstekt ishavssejfilé (vit & fin) med bryntsmörhollandaise & citron (L,G,Ä )
Sallad med strimlad rökt lax, sparris, kokt ägg i senapscreme (Ä,G)
Tisdag
Stekt fläsk med Potatisplättar & lingon eller stekt fläsk med löksås, kokt potatis & lingon (L)
Baconlindad bamsekorv med potatismos, rostad lök & gurkmajjo (L,G*)
Sallad med rökt skinka & anans (G,Ä)
Onsdag
”Parisare” (pannbiff, stekt lök, stekt ägg, skysås & stekt potatis) (G,L,Ä)
Ugnspocherad torskfilé med hackat ägg, skirat smör, vitsås & riven pepparrot (L,Ä)
Sallad med mango & chilimarinerade kräftstjärtar (G,Ä)
Torsdag
Pankopanerad kycklingfilé med röstipotatis & kantarellsås & gelé (L,G)
Spaghetti Bolognese (G,L)
Grekisk sallad (Ä,G,)
Fredag
Helstekt fläskfilé med tryffelbearnaise, rödvinssky, ratatouille, baconlindade haircortverte & potatisgratäng (L,Ä)
Persiljefylld stekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos & lingon (L,Ä,G)
Sallad med räkor, avokadoröra & ägg (G,Ä)
Västergöks goa kålpudding med gräddsås & lingon (L,G)
Smörstekt ishavssejfilé (vit & fin) med bryntsmörhollandaise & citron (L,G,Ä )
Sallad med strimlad rökt lax, sparris, kokt ägg i senapscreme (Ä,G)
Tisdag
Stekt fläsk med Potatisplättar & lingon eller stekt fläsk med löksås, kokt potatis & lingon (L)
Baconlindad bamsekorv med potatismos, rostad lök & gurkmajjo (L,G*)
Sallad med rökt skinka & anans (G,Ä)
Onsdag
”Parisare” (pannbiff, stekt lök, stekt ägg, skysås & stekt potatis) (G,L,Ä)
Ugnspocherad torskfilé med hackat ägg, skirat smör, vitsås & riven pepparrot (L,Ä)
Sallad med mango & chilimarinerade kräftstjärtar (G,Ä)
Torsdag
Pankopanerad kycklingfilé med röstipotatis & kantarellsås & gelé (L,G)
Spaghetti Bolognese (G,L)
Grekisk sallad (Ä,G,)
Fredag
Helstekt fläskfilé med tryffelbearnaise, rödvinssky, ratatouille, baconlindade haircortverte & potatisgratäng (L,Ä)
Persiljefylld stekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos & lingon (L,Ä,G)
Sallad med räkor, avokadoröra & ägg (G,Ä)
|
|